Colombian Food Blog

Si eres colombiano, seguro has dicho alguna vez: “¿Vamos por un corrientazo?” Y con eso, ya sabías qué esperar: comida casera, buena porción, y ese sabor que solo tiene lo hecho en olla de hogar.
Pero, ¿sabes realmente de dónde viene esa palabra?, ¿qué incluye un buen corrientazo? y, lo más importante: ¿dónde conseguirlo en el exterior?
Hoy en Calima Bakery, te contamos todo sobre este clásico de la mesa colombiana. Porque aunque estemos en New Jersey, los almuerzos aquí son puro sabor colombiano.

If you’re a fan of rich, creamy, sweet treats, then you already know that dulce de leche is the king of desserts. And guess what? New Jersey has some amazing bakeries serving delicious treats. Here are our top picks to find the best dulce de leche bakery products in NJ, starting with one of our favorites, Calima Bakery.

Vivir lejos de Colombia no significa desconectarse de sus sabores

Cuando un colombiano se muda al exterior, uno de los primeros choques emocionales ocurre en la mesa. Ya no hay olor a arepa caliente al despertar, ni buñuelos en Navidad, ni almuerzos con arroz, sopa y carne guisada como manda la costumbre. Pero aunque el país quede lejos, la comida sigue siendo un puente directo con nuestras raíces.

En Calima Bakery, lo vivimos todos los días: ver a un compatriota emocionarse al probar un pandebono o un alfajor, es prueba de que la tradición no se pierde si se comparte.

Sometimes, all you want is a delicious treat without having to sit down or wait in long lines. Whether you’re in a rush, picking up something sweet for home, or just love the convenience, to go bakery products are the way to go. Lucky for us, New Jersey is filled with amazing bakeries that offer pick-up and delivery options. From fresh pastries to traditional desserts, you can now enjoy your favorite baked goods from the comfort of your home. Here’s a list of the best spots to get to go bakery products in NJ, starting with one of our top favorites.

Cuando vives lejos de Colombia, hay pequeños placeres que se extrañan más de lo que imaginas. Uno de ellos es el mecato colombiano, esos dulces, galletas y gaseosas que acompañaron nuestros recreos, paseos y tardes en familia.

Colombian empanadas are a delicious snack. Crispy, warm and even better with a little spicy ají on the side. The best part? You can totally make them at home. It takes a little time, but it’s super worth it. Here’s a simple recipe with all the basics, no fancy chef tal, just real food you’ll actually want to eat.

Si hay algo que nos transporta directo a la cocina de la abuela en Colombia, es el aroma de un buen chocolate caliente colombiano.
Un clásico infaltable en los desayunos que reúne familia, tradición y puro sabor. Hoy en Calima Bakery te compartimos una receta fácil de chocolate caliente colombiano, para que puedas disfrutarlo estés donde estés, especialmente si vives en Estados Unidos y extrañas esos sabores de casa.

Let’s be real: bandeja paisa isn’t just food, it’s a statement. A mountain of flavors, colors, and textures that basically says, “You’re gonna need a nap after this.” If you’ve ever had one, you know it’s the kind of meal that leaves a mark (and maybe a food coma).

Colombian coffee is globally recognized for its exceptional flavor, scent, and quality. But do you know how to identify good Colombian coffee when buying it abroad? In this blog, we’ll teach you how to choose it correctly and tell you where to buy Colombian coffee in New Jersey so you can enjoy a perfect cup.

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